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尋找地表最強神廚 林右昌與網紅波特王廣邀英雄帖

▲基隆市長林右昌與網紅波特王今(20)日都化身大廚,大展個人的廚藝。(圖/基隆市政府提供)
▲基隆市長林右昌與網紅波特王今(20)日都化身大廚,大展個人的廚藝。(圖/基隆市政府提供)

記者陳志仁/基隆報導

2021-04-20 21:30:28|2021-04-23 01:11:16

基隆市政府教育處為推廣並精進各校的營養午餐教育,今年5月29日於潮境公園舉辦第3屆的「魅力基隆-山海神廚」全國料理競賽;基隆市長林右昌與網紅波特王今(20)日化身大廚,廣邀全國有實力、有創意的神廚一同參與此次盛事。

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林右昌與波特王在記者會中大展個人的廚藝,以本次競賽的食材現場示範指定料理,限時製作「百香優格佐鮮筍透抽」,並邀請小小評審團現場進行試吃及評比;林右昌的指定料理也深受現場小朋友喜愛,直呼希望可以將市長爸爸的料理,加入學校營養午餐的菜單中。

林右昌表示,市府舉辦這樣的賽事,希望讓基隆市小朋友的營養午餐,變得更有趣、更好吃,前2年的賽事反應都非常熱烈,很多外縣市民眾希望參加;因此今年特別開放給全國各縣市學校親師生組隊報名,也希望大家在參賽之餘,也可體驗基隆的山海城市、地方美食。

教育處說,「魅力基隆-山海神廚」全國料理競賽,主要是運用基隆在地食材–透抽及綠竹筍作為料理主題,希望藉由實際操作的方式,讓學生從認識食材、了解食材的特性、設計創新食譜,最後產出美味佳餚,讓學生體驗從產地到餐桌,親手料理健康佳餚之樂趣。

活動當日除料理競賽外,更設有豐富的基隆在地文化體驗活動及小農市集,讓全國民眾認識基隆在地飲食文化以及飲食特色;詳細競賽資訊請上第3屆「魅力基隆-山海神廚」全國料理競賽網頁,或電(02)24654821分機30深美國小營養師林函儀、總務主任陳韋志洽詢。

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