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「番茄炒蛋」怎做開胃又下飯?老饕多加1靈魂食材:好吃

▲「番茄炒蛋」怎做開胃又下飯?老饕多加1靈魂食材。(示意圖/翻攝自pixabay)
▲「番茄炒蛋」怎做開胃又下飯?老饕多加1靈魂食材。(示意圖/翻攝自pixabay)

編輯中心/綜合報導

2021-07-08 10:01:20

「番茄炒蛋」是一道極為常見的家常菜,不僅老少咸宜,配粥或配飯也都很合適,​深受不少人喜愛。但番茄炒蛋要怎麼做才開胃又下飯呢?沒想到就有老饕多加了1種靈魂食材,直言「超好吃」,引起熱議。

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根據狐搜號《小乾倩倩的遊戲的美食》指出,番茄炒蛋的食材都最常見,味道酸爽可口,是孩子們愛吃的一道菜,拌飯吃最香,這次就提供給大家「番茄炒蛋」除了番茄和雞蛋,更可以加入「絲瓜」,做法簡單,香噴噴有食欲,滿足家人的口味且開胃又下飯。

▲「番茄炒蛋」除了番茄和雞蛋,更可以加入「絲瓜」。(示意圖/取自pixabay)
▲「番茄炒蛋」除了番茄和雞蛋,更可以加入「絲瓜」。(示意圖/取自pixabay)
《小乾倩倩的遊戲的美食》更點出,「番茄炒蛋」絲瓜放入的時機,首先處理食材,將番茄切成小一點的丁;絲瓜切成滾刀塊;雞蛋打入碗中攪散備用。然後起鍋燒油,油熱放入雞蛋炒至蛋液凝固熟透,盛出備用。再另起鍋燒油,油熱放入蔥花炒香,倒入番茄丁翻炒,接著放鹽,這個時候放鹽可以讓番茄很快的出汁,炒至番茄出汁粘稠,放入絲瓜塊,接著翻炒,炒至絲瓜斷生,放蠔油調味即可出鍋。

最後,好吃又營養的番茄絲瓜炒蛋就做好了,香味撲鼻做法又簡單,拿來拌飯配真的是超好吃。(編輯:王柏文)

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