關鍵字 食材
營養午餐從未標示過敏原 黃彥毓擔心學童食安問題
近期食安問題風波不斷，高雄市議員黃彥毓於今（11）日質詢時踢爆，有學生差點誤食有過敏原的營養午餐，當下學生向導師確認食材，導師卻不知情。此事件經家長陳情...
2024-04-11
寶林茶室危機！食藥署定調食物中毒案件 不排除驗「米酵菌酸」
素食餐廳「寶林茶室」近期爆出食安疑雲，至少9名顧客用餐後出現身體不適，其中1死、3病危。衛福部食藥署長吳秀梅表示，目前認為這次事件屬於食物中毒事件，昨（2...
2024-03-27
開運食材買了沒？營養師揭「私房口袋菜單」
農曆新年倒數10天！不少民眾已經直奔年貨大街、準備購齊新年所需的各種小零食和食材，希望能在飯桌上討個好彩頭、給新年添好運。振興醫院營養治療科營養師陳韻婷...
2024-01-29
中秋玉米筍挑選小撇步！有苞葉更新鮮 選購就看「2要點」
不論是家庭料理或是聚餐烤肉，「玉米筍」是絕佳的良伴。玉米筍是玉米的幼嫩果穗，因口感清脆鮮甜又能搭配各式料理而廣受消費者喜愛。台南區農業改良場提醒消費者...
2023-09-23
視網膜開箱《進擊的巨人》比薩！柴柴緊盯狂看 頭蓋骨竟是這食材
必勝客又出招！今（1）日推出全球獨家的《進擊的巨人》比薩，甚至連在日本都看不到！消息瞬間引發各路饕客的目光，也讓眾多網友、名人摩拳擦掌準備買來開箱，而...
2023-08-01
蒜頭一剝開卻沒分瓣！竟是「傳說級」食材 專家曝身世：稀少價高
蒜頭是台灣各種料理中，常會用到的調味辛香料，通常都能撥成一瓣瓣來使用。不過在菜市場內，竟然藏著一種「沒有分瓣」的蒜頭，但它卻不是瑕疵品，反而是「傳說級...
2023-06-24
台灣買不到蛋！營養師曝「10食材」可取代：蛋白質也超高
近日台灣面臨蛋荒危機，讓不少民眾感到十分憂心，不過美女營養師高敏敏指出，其實除了蛋以外，還是有很多食物富含蛋白質，並列出10種食材，希望大家能更好的運用...
2023-02-24
特價就該無腦購入？內行曝「3商品」別碰：買了反而更虧
近來多有商家為刺激買氣，於指定時間放出特價商品，讓平時捨不得購入的民眾皆忍不住掏出錢包大買特買，不過日媒蒐集了150位存款破千萬日幣（約新台幣229萬元）民...
2023-02-14
只有長輩愛吃？他見「1食物」秒倒掉 老饕崩潰：真外行
你喜歡吃的食物有上榜嗎？一名網友發文提到，某些食物一聽就覺得只有長輩喜歡吃，例如大黃瓜、雪裡紅、秋葵等較為冷門的食材，貼文一出瞬間引爆討論，其他網友也...
2023-01-31
佛跳牆食譜好吃秘訣？老饕狂推「2大神配料」：加了無敵
＊本篇重點提示＊◾圍爐年菜重點菜色佛跳牆，有網友發問美味的關鍵，老饕直指是芋頭、鳥蛋，也有人認為是油蔥酥◾佛跳牆的由來，與福州話的「福壽全」發音相近，...
2023-01-17
