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買整顆高麗菜怎保存?她放冰箱「多1步」:第10天仍新鮮

▲女網友在臉書分享,買了高麗菜回家之後的保鮮妙招,只要在冰入冷藏前「多1步驟」,高麗菜放到第10天依舊新鮮。(示意圖/取自pixabay)
▲女網友在臉書分享,買了高麗菜回家之後的保鮮妙招,只要在冰入冷藏前「多1步驟」,高麗菜放到第10天依舊新鮮。(示意圖/取自pixabay)

編輯中心/綜合報導

2021-08-03 10:57:02

「高麗菜」除了拌蒜清炒外,也可拿來煮湯或加入火鍋,是許多人家中料理常見的蔬菜之一;不過,有時候買了一整顆高麗菜回家,吃不完又該如何保鮮,也令不少民眾傷透腦筋。對此,近日一名女網友在臉書分享,買了高麗菜回家之後的保鮮妙招,只要在冰入冷藏前「多1步驟」,高麗菜放到第10天依舊新鮮。

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原PO在臉書社團《Costco好市多商品經驗老實說》分享,疫情期間無論是在賣場大量購買或訂購蔬菜箱,到貨後第一件事,就是把它們通通擦乾後放入夾鏈袋,再放入冷藏,直呼「保鮮效果超好,每餐就可以做出不同變化的料理」。

▲女網友在臉書分享,買了高麗菜回家之後的保鮮妙招,只要在冰入冷藏前「多1步驟」,高麗菜放到第10天依舊新鮮。(圖/翻攝自《Costco好市多商品經驗老實說》)
▲女網友在臉書分享,買了高麗菜回家之後的保鮮妙招,只要在冰入冷藏前「多1步驟」,高麗菜放到第10天依舊新鮮。(圖/翻攝自《Costco好市多商品經驗老實說》)
畫面中可見,原PO拉開家中冰箱,裡面塞滿一包包夾鏈袋裝好的食材,擺放得相當整齊,每次使用只需拿一包出來,相當便利,笑稱「我們家冰箱都包成這樣了」。她也提到「近日菜價波動,感謝這半顆梨山高麗菜,第10天了還是非常新鮮,切絲泡冰水後,一半拿來煎全家人的大阪燒,另一半來配日式炸豬排,邊看中華隊出賽東京奧運,邊享受美食,刺激又滿足」。

貼文一出,隨即引發熱烈回響,網友紛紛回應「超讚的啊!最喜歡這種無壓力的食材保存術」、「我也要這樣弄!」「有用跟沒用真的很明顯」、「好方便啊」。(編輯:賴詠璿)

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