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女星斜槓餐飲舊址新開 砸300萬重新裝潢

▲曾心梅斜槓餐飲開新的店舖。(圖/團聚提供)
▲曾心梅斜槓餐飲開新的店舖。(圖/團聚提供)

記者吳雨婕/綜合報導

2021-09-27 09:00:00

金曲歌后曾心梅斜槓餐飲開新的店舖,於26日開幕,她將原先經營近3年的「曾心梅冰舖」原址改裝擴大。最特別的是,餐廳特別創設透明廚房區,讓來用餐的客人可以看到大廚們烹調餐點的過程。

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提到新品牌, 曾心梅心中有滿滿的欣慰和驕傲,「這是我圓夢的目標,一定要成功。」表示促成原因有二,第一個是冰品有季節性些微受限、第二則是客人常在進店前躊躇,因為想先用餐,所以大多是為了顧全人客的肚腹,以客為尊,將冰品舖直接升格為甜鹹共有的餐飲品牌。

▲曾心梅斜槓餐飲開新的店舖。(圖/團聚提供)
▲曾心梅順利圓夢,開新的店舖。(圖/團聚提供)
舊址新開重新裝潢設計就砸下新台幣近300萬元,曾心梅提到最艱難之處,就是做出迎合大眾口味的美食,「不是只有我和股東吃了算,要綜合正反意見,再加以研究融合,取其中和。」也透露會不斷推出新品項,未來更有推出彌月禮盒、年節禮盒的計畫,「我們將冷熱食都籌備好,一年四季都有了,就可以開放加盟了。」

▲曾心梅斜槓餐飲開新的店舖。(圖/團聚提供)
▲曾心梅新店舖砸300萬元裝潢。(圖/團聚提供)

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