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台中市國中小的營養午餐,由各校午餐供應推行委員會決定價格、自行招標。施志昌說,過去或因物價、縣府財政問題,台中縣營養午餐價格一向比台中市少5元,然而縣市合併至今11年,5元差距並未因此消除。
施志昌進一步指出,全台中營養午餐的補助金額都一樣,如市府每餐補助5元,每週補助水果6元,若使用「3章1Q」(3項農產品標章和一個QR Code)食材,中央也從每餐補助3.5元提高到6元。目前市區營養午餐招標在45甚至50元以上,但縣區卻僅38至43元之間。
既然補助都一樣,業者成本也差不多,為何還有價格落差?更別說很多偏鄉得外加運送成本。施志昌認為,或許部份學校午餐供應委員擔心漲價太多,家長會有意見。但羊毛出在羊身上,業者要消化5元價差,就會以少一道菜或其他方式降低成本,承受最後結果的還是孩子們。
中市教育局長楊振昇答詢時表示,各校午餐供應推行委員會由校長、行政人員代表、護理師、營養師、教師代表及家長代表等組成,教育局尊重各校委員會決定。
但施志昌認為,現在已不是「吃粗飽」年代,除了弱勢家庭,少子化趨勢下,大部份家長寧可每個月多花100元,也要讓孩子吃得好,教育局應協助學校,向家長說明調漲後的優點,讓舊縣區營養午餐的菜色,能跟著市區一起升格。