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吃不膩的老牌零食霸主 網激推做菜百搭:配皮蛋豆腐更絕

▲奪下零食網路聲量冠軍的可樂果,除了單吃之外,還能用來炒飯、包蝦鬆,甚至做成「可樂果皮蛋豆腐」。(圖/取自愛料理-Serena的美味廚房)
▲奪下零食網路聲量冠軍的可樂果,除了單吃之外,還能用來炒飯、包蝦鬆,甚至做成「可樂果皮蛋豆腐」。(圖/取自愛料理-Serena的美味廚房)

記者黃韻文/綜合報導

2021-12-09 08:00:00|2021-12-09 10:06:24

身為台灣人超幸福,不只本土小吃多,連零食都是琳瑯滿目,陪伴六年級生、七年級生長大的袋裝零食,經過三、四十年,至今都還是賣場裡的餅乾霸主,對許多人來說,解的是嘴饞,吃的是回憶。《Social Lab社群實驗室》追蹤近3個月國內零食的網路聲量,盤點最受網友熱議的10款人氣國民零食,其中「可樂果」的聲勢最旺,近期討論逼近2萬則,不只當零食單吃,還能用來炒飯、包蝦鬆,網友創意吃法無極限。

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▲用可樂果當生菜蝦鬆的替代配料是很常見的作法。(圖/取自Cookpad-菲菲の媽)
▲用可樂果當生菜蝦鬆的替代配料是很常見的作法。(圖/取自Cookpad-菲菲の媽)

《Social Lab社群實驗室》透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤最近3個月內,有關國民零食的網路聲量,在老牌口味勢力角逐戰中,可樂果的討論度最為熱烈,3個月內相關則數高達1.9萬則。今年剛邁入50周年的老牌可樂果,面對來勢洶洶的後浪,近幾年積極開發新口味,並屢屢與名人、名店合作,頻頻推出限定款包裝。

像是近期找來藝人E.SO瘦子拍廣告,或是推出《傳說對決》包裝等,跟得上年輕世代是其致勝關鍵;在口味方面,除了長青款原味之外,這幾年也陸續開發出避風塘海派脆雞、藥膳排骨、薑母鴨、炒海瓜子、三杯雞、珍珠奶茶等怪奇口味,每每成為社群打卡夯品,成功帶動網路聲量。

▲可樂果近年推出許多怪奇口味,顛覆民眾想像,成功創造話題。(圖/取自聯華食品官網)
▲可樂果近年推出許多怪奇口味,顛覆民眾想像,成功創造話題。(圖/取自聯華食品官網)
其中「蒜味可樂果」受到不少民眾喜愛,網友大讚「還是蒜味好吃」,被許多網友視為台灣零食界的第一把交椅,更KUSO的是除了單吃之外,在食譜網站愛料理平台上,有多達43則關於可樂果的食譜,像是用可樂果的餅乾屑炸雞、炸蝦,或是將可樂果包入生菜蝦鬆、加入炒飯都是經典,也有人搭配皮蛋豆腐,大讚「簡單好吃又快速,好適合夏天。」

▲桃園中壢有小吃店主打創意炒飯,其中一道便是「可樂果炒飯」。(圖/取自larle的懶散空間)
▲桃園中壢有小吃店主打創意炒飯,其中一道便是「可樂果炒飯」。(圖/取自larle的懶散空間)

聲量排行緊追在後的第2名是科學麵,討論則數多達1.4萬則,其勁敵王子麵則位居第5名,兩款脆麵零食經常被視為台灣物價變動的指標之一,且各有死忠粉絲,習慣吃科學麵的網友認為調味粉比較好吃,喜愛王子麵的人則大推乾吃濕吃都超讚。

而近期登上大螢幕的浪味仙,因為突然出現在漫威電影《永恆族》中,再度引發台灣影迷討論,好萊塢知名女星安潔莉納裘莉在受訪時,也表示吃過那包餅乾,讓浪味先瞬間成為另類台灣之光。

排行第7名的鱈魚香絲,則是相當熱門的下酒菜料理,網友分享鱈魚香絲氣炸之後,沾美乃滋配啤酒的吃法超讚,更被視為追劇必備零食。其他上榜的還有蝦味仙、玉黍叔、義美小泡芙、旺旺仙貝、乖乖等經典款。

▲近3個月的零食網路聲量排行中,可樂果的討論度最高。(圖/Social Lab社群實驗室提供)
▲近3個月的零食網路聲量排行中,可樂果的討論度最高。(圖/Social Lab社群實驗室提供)

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