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宅商機發燒 HUN混餐飲集團推「杉」主打美味健康盒

▲HUN混餐飲集團推「杉」新品牌,主打美味健康盒,鎖定上班族及年輕族群,想吃什麼自已混搭。(圖/記者金武鳳攝,2021.12.18)
▲HUN混餐飲集團推「杉」新品牌,主打美味健康盒,鎖定上班族及年輕族群,想吃什麼自已混搭。(圖/記者金武鳳攝,2021.12.18)

記者金武鳯/台中報導

2021-12-18 11:29:39

看好宅經濟發燒,台中一中商圈發跡的HUN混餐飲集團,繼宅、混、暖然之後,再開發新品牌「杉」,插旗餐飲一級戰區公益商圈,以「想吃什麼,自己挑選」的健康輕食沙拉,打造高品質、無負擔又兼具美味的Balanced Box健康盒,要征服年輕族群的味蕾。

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▲ HUN混餐飲集團推「杉」主打美味健康盒,十餘種主食及新鮮蔬果配料混搭的輕食沙拉,光看繽紛色彩就讓人食指大動。(圖/記者金武鳳攝,2021.12.18)
▲ HUN混餐飲集團推「杉」主打美味健康盒,十餘種主食及新鮮蔬果配料混搭的輕食沙拉,光看繽紛色彩就讓人食指大動。(圖/記者金武鳳攝,2021.12.18)
HUN混餐飲集團執行長陳詠翔表示,健康飲食不該只有水煮雞胸肉和沙拉,一層不變的淡然滋味。所以,如何提供多樣化新鮮食材,讓消費者自已做主混搭外,還能兼具健康美味,是新品牌杉與市場標榜健康飲食的最大區隔。

走進杉餐廳,不大的店面,簡約風格予人清新自然感受。陳詠翔說,杉主要提供外帶健康盒,若要內用,仿照日本立食作法,餐廳有簡便桌檯,沒有椅子,點餐後站著食用。「動動手指,用手機就能完成線上點餐」陳詠翔說,外帶餐盒要事先預訂,線上操作後,再依預定時間取餐,快速又方便,符合現代人的快速步調與需求。

▲宅商機發燒,  HUN混餐飲集團新推「杉」主打美味健康盒,提供無負擔又美味兼具的健康輕食沙拉。(圖/記者金武鳳攝,2021.12.18)
▲宅商機發燒, HUN混餐飲集團新推「杉」主打美味健康盒,提供無負擔又美味兼具的健康輕食沙拉。(圖/記者金武鳳攝,2021.12.18)

杉健康餐盒基底是HUN餐飲集團招牌義大利麵,搭配超過10種以上的主食和配料。主食主打草飼牛菲力與精心調味的雞胸肉,以低溫烹調,一口咬下,肉質軟嫩不柴。另有深受大眾喜愛的新鮮現流鮭魚、鮪魚,以及新鮮酪梨、煎板豆腐的素食選項,皆值得一一嘗試。配料提供藍莓、甜椒及蕃茄等多種生鮮蔬果,以及帶有些許風味變化的菌菇、蘆筍、地瓜等,加上經典日式胡麻醬及多種清爽油醋系列,全部任由消費者各挑喜愛口味混搭。不少消費者自行搭配餐盒後,笑說「光看色彩繽紛就讓人食指大動」。

▲宅商機發燒 , HUN混餐飲集團新推「杉」主打美味健康盒,以提供外帶為主,店內有立食的桌檯,方便點餐內用。(圖/記者金武鳳攝,2021.12.18)
▲宅商機發燒 , HUN混餐飲集團新推「杉」主打美味健康盒,以提供外帶為主,店內有立食的桌檯,方便點餐內用。(圖/記者金武鳳攝,2021.12.18)

HUN混餐飲集團持續大玩創意,直接在店內「種」一棵樹,象徵新品牌的萌芽,希望吸引響往健康美味吃的消費者前來品嘗Balanced Box健康盒。試營運期間為12月18日至12月31日,來店消費即可獲得限量草木調口罩香氛貼,數量有限,送完為止,加入Line好友會員並直接線上點餐,可免費加選一項配料。

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