市面難買到！她收到「隱藏版蔬菜」 內行讚：古早味極品
▲有網友收到叫不出名字的蔬菜，不知該如何料理。（圖／翻攝家常菜）
編輯中心/綜合報導
到市場上除了常見的高麗菜、空心菜之外，有時攤商也會進貨少量「隱藏版」蔬菜來販售給熟客。就有網友收到叫不出名字的蔬菜，只好上網提問「這是什麼？該怎麼料理？」隨後立刻釣出老饕驚嘆回應「是記憶中的味道」。
原PO在臉書社團《家常菜》中發出一張圖片，只見圖中的青菜有些神似油菜、菠菜，卻又有著不同之處。她也忍不住「想請問各位這個是什麼菜呀?還有可以怎麼料理呢？感謝」。
▲不少網友解答此蔬菜的真實身分為「莙薘菜」，又有「茄茉菜（台語）、菾(音同甜)菜、牛皮菜」多種別名（圖／翻攝《家常菜》）
▲莙薘菜的氣味與口感較特殊，早期常被農民拿來餵豬、雞鴨，很少拿到市面販賣。（圖／翻攝《爆廢公社》）
