日本麥當勞只賣小薯？全因加國乾旱洪災 薯條芥末大缺貨
▲一名網友自曝吃薯條時都會用「懶人洗手法」洗去手指上的油脂，意外引起網友熱議！（圖／取自Pixabay）
國際中心楊智傑/綜合報導
日本麥當勞日前宣布，由於北美原料進口時間延遲，全國分店從24日到30日暫時停售大薯與中薯，這段期間只販售小薯。而之所以會有延遲進口的狀況，是因為今年加拿大遭遇乾旱、洪災，農作物產量因此受到影響，目前全球的馬鈴薯和芥末都面臨缺貨問題。
根據《法新社》、《共同社》報導，日本麥當勞21日宣布全國2900間分店從24日到30日，暫時停售大薯與中薯，這段期間只販售小薯，原因是全球最大芥末產地加拿大草原與太平洋沿岸分別遇到氣候災害乾旱與洪災，導致馬鈴薯和芥末等原物料供應短缺，就連法國芥末製造商也預期芥末價格將大幅上漲。
▲今年加拿大卑詩省暴雨洪災導致至少1死、3失蹤、超過1萬8千人受困，連帶影響農作物產量。 （圖／美聯社／達志影像）
此外，達爾豪希大學（Dalhousie University）農業糧食分析實驗室（Agri-Food Analytics Labs）科學主任夏爾布瓦（Sylvain Charlebois）也分析指出卑詩省的李頓鎮（Lytton）先是出現攝氏49.6度高溫，創下加拿大最高溫紀錄，接著又遭遇野火襲擊，導致糧食原料短缺。
夏爾布瓦認為，氣候變遷已嚴重影響農業產量和供應鏈，加拿大雖然受到乾旱影響，芥末產量驟減至去年的一半、價格反而多出一倍，今年產量只有5萬公噸，每公噸價格漲至1700美元，而馬鈴薯產量雖然比前一年增加18％，但因為洪災再加上新冠疫情，導致加拿大最大港口的出口中斷、供應鏈出現短缺，最終造成糧食價格不斷上漲。
