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下波換咖啡漲價?兩大業者按兵不動 黑金霸主「研議中」

▲消費者聞言咖啡被點名下波必漲,覺得很崩潰。各家業者針對漲價議題的回應曝光了。(圖/擷取自pexels)
▲消費者聞言咖啡被點名下波必漲,覺得很崩潰。各家業者針對漲價議題的回應曝光了。(圖/擷取自pexels)

記者蕭涵云/綜合報導

2021-12-28 15:17:06|2021-12-28 18:16:46

小資族的2021年有點難過,最後一季各類美食餐飲紛紛宣佈漲價,最受民眾喜愛也最常吃的速食、連鎖小吃業者通通齊聲喊漲,連民生用品也擋不住漲幅而調漲價格。近期網友熱論「下一波要漲價的物品是什麼」時?答案曝光是咖啡後,又讓大家再崩潰一次。據悉產量佔全世界咖啡豆六成的巴西,目前咖啡豆非常短缺,尤其幾間市佔率極高的連鎖咖啡業者,也幾乎都有使用阿拉比卡豆,光11月就上漲140%。對此《NOWnews今日新聞》訪問各家咖啡業者,回應一一曝光。星巴克及85度C均表示目前沒有調漲打算,不過新「黑金霸主」路易莎則是保持低調,僅說「研議中」。

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▲星巴克針對台灣市場限定開發「栗香蒙布朗風味那堤」。(圖/台灣星巴克提供)
▲星巴克針對台灣市場限定開發「栗香蒙布朗風味那堤」。(圖/台灣星巴克提供)
深受大家喜愛的星巴克,統一董座羅智先11月時受訪,便已霸氣承諾不會跟進漲價。他表示,雖然星巴克在經歷前兩季受到疫情的衝擊,也在第三季終於見到營業紅字。儘管如此,針對市場關心的餐飲業漲價議題,他仍掛保證表示,「賠錢還撐得住,辛苦的是員工,目前不會優先考慮漲價」。

▲多款拿鐵飲品在路易莎2021上半年超人氣熱銷咖啡飲品排行榜中,名列前茅。(圖/翻攝自路易莎咖啡Louisa Coffee FB)
▲路易莎被網友封為新黑金霸主。(圖/翻攝自路易莎咖啡Louisa Coffee FB)
而受封新一代黑金霸主的路易莎,則低調表示「路易莎皆使用阿拉比卡豆,因此的確面臨成本壓力問題,至於如何因應,尚在研議中」。對於漲價議題,雖有回應但話沒說死,已讓不少鍾愛路易莎的粉絲,既期待又怕受傷害。

西雅圖咖啡表示:「近期確實有許多原物料大幅上漲、我們也面臨極大成本提高的壓力,但是西雅圖極品咖啡秉持回饋消費者的初衷下,盡量吸收上漲之成本,共體時艱,在農曆年前尚未有調整價格的規劃,希望提供顧客們最好的咖啡體驗理念。」

至於分店眾多的85度C咖啡表示目前「無調整價格的規劃」。cama café則回覆「目前仍在評估中」。

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