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金寧鄉代表會主席莊振源表示，新移民從異國來到金門定居，想要適應這裡的環境與文化，其生活壓力之大不容小覷，為幫助新移民發掘自身之興趣，進而提升生活品質、滿足身心靈的需求，需要鄉公所等單位一起來協助，舉辦一些能融合族群的活動，幫助民移民早日適應在地文化和生活，這次活動提供輕鬆體驗喝咖啡的樂趣，是相當有意義活動。
鄉長楊忠俊表示，新移民從原生地來到不同國家生活，落地生根，對家庭做出非常大貢獻，一路走來所經歷文化和風俗習慣不同，對於金門當地生活融入需要時間來學習和適應，因此只要新移民有需求，公部門有能力所及都會全力協助，盡力幫助大家融入金門這塊土地，鄉公所和圖書館藉由「新移民咖啡烘培教學活動」，希望本次課程讓新住民朋友們「充電」，參與課程學員一同歡喜品嘗咖啡香味，實地了解金門地方風俗民情，以快速、快樂融合金門社會生活之中。
