我是廣告 請繼續往下閱讀
本次入圍榜單有四款飽食類烘焙品,團購王查理布朗烘焙的「水嫩貝果」,冰冰吃像吃冰淇淋,熱熱吃用小烤箱烤6分鐘像現烤出爐;法蘭司烘焙的「維也納牛奶麵包」,內餡香濃、麵包Q軟有韌性,以及吳寶春店內明星商品「酒釀桂圓麵包」,選用龍眼乾搭配紅酒、胚芽及核果,風味及口感俱佳,皆獲得評審團喜愛。
Top 30也有大人系口味,愛吃鹹的饕客,首推美雅食品行的「宜蘭蔥餅」,用牛舌餅外型搭配宜蘭三星蔥內餡,口感香氣濃郁。堅果愛好者別錯過上信饌玉的「雙饗豆塔禮盒」,原味和椒香一次滿足。阿默蛋糕的「荷蘭貴族手工蛋糕」,多年來維持穩定品質,評審裴志偉表示:「看起來單純的蛋糕體,實際上烘烤不易,層層均勻,蛋糕細膩度與保濕性俱佳。」。
不少濃濃文青氣息的商品也齊入圍,悄悄好食的「花生古路米司康」外酥內軟,評審張國榮稱讚:「把平凡的司康變得有特色」。壹玖木巷的「司康黑糖肉桂捲」,將司康用肉桂捲的方式呈現,酥脆的司康外皮捲上自製的黑糖肉桂醬內餡,表層擠上清爽的檸檬糖霜,增添豐富的味覺層次。
到台南必吃的NINAO Gelato蜷尾家經典冰淇淋,也以「沒錯,就是蜷尾家愛的雪餅」入圍,翻轉經典冰淇淋三明治。想要享受食材的純樸風味,推薦吃紅磚布丁的「傳統焦糖烤布丁」;年年秒殺的法朋烘焙甜點坊蛋黃酥,絕對是文青中秋送禮首選,評審呂昇達表示:「法朋蛋黃酥口感層次鮮明,豆沙綿密度遠超乎想像。」