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央視也爆出土坑醃製酸菜的過程，從畫面中可以看到製作品管相當不佳，有工人邊抽煙邊工作，抽完的煙頭直接扔到酸菜，還有工人會穿著雨鞋，甚至赤腳踩入醃製酸菜的土坑；業者還透露，企業為防止變質，會對收購的酸菜會超量添加防腐劑，一般超過標準的「2到10倍」。
從插旗菜業官網也可以看到，提供康師傅、統一、肯德基、麥當勞等知名企業，產品代加工和原料直供等方面的合作。在節目播出後，康師傅電商旗艦店立即下架了老壇酸菜牛肉面相關產品，今天凌晨再致歉，承認湖南插旗菜業有限公司是酸菜供應商之一，稱已立即中止其供應商資格，取消一切合作，該事件辜負了消費者信任，深表歉意，未來將引以為戒。
不過網友依然不買單，揚言抵制，「馬上把剩下的一包統一老壇酸菜扔了」、「康師傅和統一拉黑名單」、「氣到睡不著」等。（編輯：孫唯容）
