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義守大學觀光餐旅學院設有觀光學系、餐旅管理學系、廚藝學系、休閒事業管理學系,今年獲得遠見雜誌企業評比觀光餐旅類別全國第三,這次與高雄萬豪酒店的合作共享資源,結合義守大學今年建置完成全國首創的「Cooking Studio & Library」,可進行私廚實境秀,同時將生活美學注入於廚藝教學中,以精緻、質感路線朝廚藝科學、美學與綠色餐飲目標前進。
義守大學將規劃大師講座系列課程,邀請高雄萬豪酒店各部門主管前進校園,以飯店管理、廚藝教學、行銷企劃等內容,與義大學子分享與傳授經驗。這次跨足觀光產業與高雄萬豪酒店聯手合作,由校內專業師資茁壯幼苗、高雄萬豪酒店專業級主管與主廚擔任業師增能加值,並提供實習機會和獎助學金補助,以「標靶精英主管就業培育」量身打造一技之長的畢業出路,以大教室、大校園概念,培養更多頂尖觀光產業菁英,打造畢業即就業新捷徑。