請支援削鳳梨！全聯超狂隱藏服務「快刀手」駐店削皮 | 生活

還記得2021年台灣掀起一股「吃鳳梨救國」現象，引爆點在於中國海關總署以台灣鳳梨檢驗出害蟲為由停止進口，重創台灣鳳梨產業，台灣民眾發起「自己的鳳梨自己救」，全台最大連鎖通路全聯福利中心也力挺農民，直接扛下1萬噸鳳梨銷量，全台所有門市大力銷售。全聯董事長林敏雄在今（23）日的「好釋交棒鳳梨旺旺」記者會也分享：「身為本土企業要力挺台灣農民，賠錢也要做！去年原訂1萬噸，但貨量賣到7500噸時，就因國人大力買鳳梨，已經叫不太到貨，今年會更有信心，也觀察到免削皮的、切盤佔4成。」同時將在3月27日推出買任一鳳梨鮮果產品（包含鮮果盒），贈送「金牌果園臺東鳳梨釋迦純天然鮮果冰棒」一支，全台數量有限，送完為止。

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▲行政院農業委員會主委陳吉仲（圖左）與全聯董事長林敏雄（圖右）共同出席「好釋交棒鳳梨旺旺」記者會。(圖／記者葉政勳攝)

台灣是水果的天堂，由南到北果香滿溢，此時到了鳳梨即將盛產的季節，面對台灣水果外銷受阻影響之下，農委會積極輔導農民提升外銷水準、加工冷鏈技術、以及擴充內銷通路等策略，穩定產銷，減少農民對單一市場的依賴。行政院農業委員會主委陳吉仲說明：「去年台灣多項水果的外銷受阻，尤其是鳳梨和鳳梨釋迦這兩項，行政院農業委員會持續積極地多管齊下：持續輔導農民提升果物生產標準、也強化輔導果物加工產業，同時積極拓展內外銷管道。」

▲全聯董事長林敏雄、行政院農業委員會主委陳吉仲。(圖/葉政勳攝) — ▲全聯董事長林敏雄(圖右)分享，全聯免動刀的鳳梨「鮮果盒」佔了鳳梨業績4成。(圖／記者葉政勳攝)

除了原果之外，有感於現代人講求效率的購買行為，全聯推行吃鳳梨免動刀的「鮮果盒」，全廠透過微電腦系統調節濕度與溫度，以低溫方式處理原果，經過自動化清洗設備3道SPA清潔，並通過微生物、農藥含量檢測，原果再透過手工分切，最後經過金屬檢測，層層把關提供消費者自然美味，果肉細緻的鳳梨鮮果盒。此外，北北基地區更於限定時段有「快刀手」駐店，支援民眾削鳳梨，預計今年可達300場次。