咖啡控小確幸 隱身車站的歐棒咖啡推手烘咖啡豆

▲台中火車站歐棒咖啡為了讓忙碌的咖啡族,有另外一種選擇,推出手烘咖啡豆。(圖/業者提供)
▲台中火車站歐棒咖啡為了讓忙碌的咖啡族,有另外一種選擇,推出手烘咖啡豆。(圖/業者提供)

記者金武鳯/台中報導

不同於現代人一味追求莊園咖非豆,台中火車站歐棒咖啡為了讓忙碌的咖啡族,有另外一種選擇,反而採用小量又新鮮的豆子,透過手工挑豆工序,加上自家烘豆師依據豆子特性,烘出屬於不同豆子的各自風味,推出近半年來獲得迴響連連。

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歐棒咖啡執行長林彥廷表示,為了讓大家喝到各種不同風味的咖啡,關於豆子挑選甚為嚴格,皆親自挑選不同產地、風乾方式等豆子,並一一嘗試,烘出單品豆的獨特風味,不管是果香、花香、堅果香等韻味獨特的咖啡,讓歐棒咖啡短時間圈粉無數。

會在這樣紐約風格的歐棒咖啡廳裡提供各種風味獨特咖啡豆,源自於執行長自己本身非常喜歡喝咖啡。只是,市面上咖啡豆優劣參差不齊,喝進身體裡難免成為負擔,因此決定從挑咖啡豆開始,到手工挑豆、烘豆全都自己把關,讓咖啡成為美味日常,卻不造成負擔。

此外,關於豆子烘焙時間也十分講究,從酸質感較重,帶有花果香氣,尾韻較清爽的淺焙豆,到濃醇厚實,或有著可可、焦糖香氣,尾韻明亮飽滿的深焙豆,都可以在歐磅咖啡豆裡品嚐得到更多你所期待的好咖啡!獨家優惠結帳前,告知店員有此優惠,即可享有咖啡豆第二件88折!

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