藏壽司揭隱藏版吃法!灑粉變「神級組合」:吃法刷新三觀

▲到藏壽司吃天婦羅灑綠茶粉不是亂來,這是獲「官方認證」的隱藏版吃法。(圖/藏壽司提供)
▲到藏壽司吃天婦羅灑綠茶粉不是亂來,這是獲「官方認證」的隱藏版吃法。(圖/藏壽司提供)

記者黃韻文/綜合報導

吃壽司只能搭配山葵和醬油?換成意想不到的組合吃法,讓原先習以為常的滋味迸出新火花。藏壽司親自揭密日本網友激推的「三大隱藏版」吃法,靠免費提供的鹽包、柚子醋、粉末綠茶,就能搭配出神級組合,隱藏吃法可說罕見獲「官方認證」,不是來亂的。

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藏壽司分享日本網友最愛的吃法,首先是油脂多的魚類壽司建議搭配柚子醋,像是鰈魚緣側、鮪魚中腹等油脂豐富的壽司,改淋上柚子醋,入口的鮮甜感會多了果香微酸的清爽,很適合初夏品嘗。第二種隱藏吃法則是「北海道千層蛋糕+粉末綠茶」,在蛋糕灑上微苦的粉末綠茶,立刻變身大人系甜點。

▲隱藏吃法一:「油脂多的魚類壽司+柚子醋」。(圖/藏壽司提供)
▲隱藏吃法一:「油脂多的魚類壽司+柚子醋」。(圖/藏壽司提供)
▲隱藏吃法二:「北海道千層蛋糕+粉末綠茶」。(圖/藏壽司提供)
▲隱藏吃法二:「北海道千層蛋糕+粉末綠茶」。(圖/藏壽司提供)
第三種隱藏版吃法鮮為人知,重點就在一般人不會拿取的鹽巴調味包,藏壽司公布「天婦羅+粉末綠茶+鹽」的神級組合,將炸好的天婦羅,搭配微苦的粉末綠茶以及些許鹽巴,一口咬下層次感更豐富。

▲隱藏吃法三:「天婦羅+粉末綠茶+鹽」。(圖/藏壽司提供)
▲隱藏吃法三:「天婦羅+粉末綠茶+鹽」。(圖/藏壽司提供)
內行網友也分享鹽巴調味包的實際用途,在日本吃天婦羅、炸物,常會沾鹽巴來提升風味,或是貝類、蝦類等生食,不沾醬油改配鹽巴,反倒能提出鮮甜、凸顯海鮮原味。隨著初夏到來,藏壽司也同步預告4月19日起推出2款新品,分別是日本靜岡産鰹魚、鹽味扇貝軍艦,都是單盤2貫40元。
 

▲藏壽司4月19日起推出「萬事鰹貝」組合。(圖/業者提供)
▲藏壽司4月19日起推出「萬事鰹貝」組合。(圖/業者提供)

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