▲知名蔬食餐廳寬心園的招牌名粽 「紅藜松露杏鮑粽」，已熱銷破5成。（圖／寬心園提供）
記者金武鳯/台中報導
儘管疫情延燒，隨著端午節腳步近，台中市各家餐廳飯店依舊卯起來大推各式粽子。知名蔬食餐廳寬心園更指出，四月底以來即出現預購潮，招牌人氣粽「紅藜松露杏鮑粽」已熱銷破5成。值得一提的是，疫情下，買氣不跌反漲，各家均樂觀預期，銷量將較去年成長一成以上。
吃粽子是端午傳統習俗，除了應景，大家更重視健康與美味。寬心園於2007年研發上市的「紅藜松露杏鮑粽」，因為餡料豐富健康、風味清香綿密，不僅在老客人心目中建立好口碑，還有許多企業老闆買來當作端午節禮品，贈送給客戶、親友。所以儘管已經上市15年，依然是叫好又叫座的冠軍蔬食粽。
▲知名蔬食餐廳寬心園更指出，四月底以來即出現預購潮，招牌人氣粽「紅藜松露杏鮑粽」已熱銷破5成。（圖／寬心園提供）
星享道酒店的招牌名粽禮盒「川粵端陽」持續發威。這款禮盒口味多元，除了將犇牛煲變身川府藤椒風味的「川府藤椒犇牛粽」外，還有粵式燒臘包入糯米雞，再以荷葉包裹炊蒸的「粵軒臘味糯米雞」，以及兩款熟悉的台灣味肉粽，推出以來，已成為回客率超高的端午禮盒。
▲星享道酒店的招牌名粽禮盒「川粵端陽」持續發威，15日前可享早鳥優惠。（圖／星享道提供）
至於台灣味肉粽，分別是香而不膩的古早味香菇肉粽，及阿嬤牌蛋黃香菇鮮肉粽，都是熟客百吃不膩的口味。『川粵端陽』端午禮盒 定價680元， 5/15前享早鳥價 650元。
▲ 福華飯店因應虎年推出「虎斑粽」，QQ富嚼勁的甜粽虎皮，融合芝麻與南瓜交織而成的濃郁醇香，可謂一大味覺享受！（圖／福華飯店提供）
人稱「媽祖宮」的福興宮首度跨界合作，與台中福華大飯店聯名推出5款端粽系列禮盒，口味包括栗香珍味紫金粽、福興豐味紅藜粽、老饕福享潮州粽、御坊紫米粽及福華經典小肉粽。還有虎年不可少的應景「虎斑粽」，QQ富嚼勁的甜粽虎皮，融合芝麻與南瓜交織而成的濃郁醇香，可謂一大味覺享受！
