平價牛排店「正確吃法」被抖出！老饕愣爆：完全吃錯20年
▲「台式牛排」是許多人從小吃到大的美食，尤其夜市、平價牛排館價格更為便宜，不管任何時候，牛排店總是高朋滿座。（示意圖／記者陳雅雲攝）
編輯中心/綜合報導
「台式牛排」是許多人從小吃到大的美食，尤其夜市、平價牛排館價格更為便宜，不管任何時候，牛排店總是高朋滿座，而台式牛排最大的特色就在於會附上麵以及蛋，那麼在牛排上桌吃後，你的第一步驟會是怎麼做呢？就有網友分享自己去吃牛排時，見到餐桌的正確吃法介紹，貼文引起廣大迴響。
一名網友在PTT貼文分享自己去吃牛排時，看到桌上的吃法介紹，讓他覺得相當有趣，只見貼出的照片中，桌上一張紙寫著「牛排正確吃法，先從牛排吃起！當熱騰騰的牛排送到面前時，鐵盤上吱吱作響的聲音讓人食指大動，此時應該先將牛排翻面，因鐵盤的….」後面的字眼則被叉子給擋住。
▲網友分享自己去牛排店用餐時，發現正確牛排吃法，掀起廣大迴響。（圖/PTT）
貼文一出，網友紛紛回應「正確吃法無誤，因為當你吃完麵跟蔬菜時，鐵板已經幫你把牛排又往上提升另一個熟度」、「我都先吃麵欸QQ吃錯20年了」、「先吃肉的話就不想吃麵了啦！」、「我都先吃無關緊要的蔬菜」、「不是應該先翻蛋嗎哈哈哈哈哈」、「我都先喝湯哈哈哈哈，放牛排在那吱吱作響」、「哈哈我都先喝湯，喝完再吃麵，牛排都放最後吃」。
而記者也實際詢問平價牛排店長張師傅，他透露，該說法是為了讓客人吃到自己相對應的「真實熟度」，例如點了五分熟的牛排，在餐點上桌之後如果沒有馬上食用，先放置鐵盤上面，就會變成7分熟甚至更熟，等到麵蛋都吃完之時，牛排早就已經不是自己當初點的熟度。不過，張師傅也說「但很多人吃不出來啦，大家開心怎麼吃就怎麼吃，只要覺得美味即可」。（編輯：張嘉哲）
▲平價牛排正確吃法應該是在餐點送上桌之後，先將肉翻面並且開始食用，以防肉過老或者過乾。（示意圖／翻攝photoAC）
