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不少主婦看完這特殊料理也紛紛大讚「我也超愛竹笙，脆脆的口感很讚」、「我也愛竹笙，但是平常不太好買」、「竹笙超貴的，我都只能吃竹筍」。
據資料顯示，竹笙學名為「長裙竹蓀」，是一種隱花菌類，菌裙和菌柄過去被華人視為高級的食材，更是滿漢全席中「草八珍」之一，並擁有其豐富的蛋白質、碳水化合物與膳食纖維，高抗氧化及高菌能力，使之成為健康飲食的推介食品。（編輯：潘毅）
不少主婦看完這特殊料理也紛紛大讚「我也超愛竹笙，脆脆的口感很讚」、「我也愛竹笙，但是平常不太好買」、「竹笙超貴的，我都只能吃竹筍」。
據資料顯示，竹笙學名為「長裙竹蓀」，是一種隱花菌類，菌裙和菌柄過去被華人視為高級的食材，更是滿漢全席中「草八珍」之一，並擁有其豐富的蛋白質、碳水化合物與膳食纖維，高抗氧化及高菌能力，使之成為健康飲食的推介食品。（編輯：潘毅）
