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潘孟安表示,屏東縣政府25日晚上特別了解目前所公布的凍存機制,以及國內外通路相關的補助,經過研擬及會議後,也公布了屏縣府的輔導措施,配合行政院農委會漁業署的凍存機制。
潘孟安表示,在國外通路銷售方面,已在漁業署長的允諾下能積極協助處理;國內部分已媒合4家冷凍加工廠以保價收購各進500噸,近期更加強內銷,包括推廣防疫平安箱、企業平台認購、凍儲補貼、六都行銷活動等,更與乖乖公司合作推出「石斑魚口味乖乖」,盼中央、地方一起合作,減少漁民損失。
屏東縣政府則表示,屏東縣是養殖漁業重鎮,縣府每年度都會舉辦一系列魚產品行銷計畫,希望能透過飲食文化發展出屬於屏東的特色的水產便當,此次與年銷量曾突破1000萬個、年產值超過7億元的台鐵便當合作,嘗試將過去在高檔餐廳才吃得到的食材-龍膽石斑,變身為台鐵便當主菜,融入民眾日常,發展出不一樣的石斑魚便當,不只讓民眾感受到屏東漁村漫活得優閒感受,也藉此拓展國內通路。
屏東縣政府也說,近年來積極輔導養殖業者及加工廠申請產銷履歷,從產地到餐桌雙認證,建構完善食安機制外,每年皆辦理魚產多元行銷活動。近期啟動企業認購平臺上線,第一波首先推出龍膽石斑魚禮盒2000元/組;屏安防疫箱-加碼贈,凡於屏安防疫箱鮮魚舖訂購石斑魚產品者前100名,可獲得超商電子兌換券1份(100元)。
屏東縣政府也透露,還推出了「屏東石斑魚6樣中西餐點」,中式餐點包含龍膽包子、石斑南瓜包、石斑豬籠粄,另外西式餐點則有石斑魚PIZZA、龍膽鹹派、石斑魚漢堡。