▲台南市長黃偉哲(左二)、台南市議長郭信良（右一）漁業署副署長王正芳(右二)與全聯福利中心副董事長謝健南(左一)一同推廣台南美味虱目魚料理（圖／記者林怡孜攝，2022,07,07）
記者林怡孜/台南報導
台南市政府於109年起便與全聯福利中心合作辦理台南虱目魚產地直送活動，頗受市場好評。今年第3度攜手，媒合在地漁民、南市區漁會及全聯福利中心全國通路，自7月8日至8月4日，主打台南新鮮直送虱目魚系列商品，再配合滿額折扣及線上抽獎，希望透過全聯門市將台南虱目魚美味推廣給大家。
▲虱目魚不管是煮魚湯還是乾煎都很美味，是許多老饕心中的至愛（圖／記者林怡孜攝，2022,07,07）
全聯福利中心副董事長謝健南表示，全聯於108年開始聚焦經營生態養殖品項，虱目魚就是其中一項重要的商品，全聯特別嚴選台南生態養殖的虱目魚，加上全程冷鏈直送，包裝上也不斷升級，以貼體包裝保持商品鮮度，同時強調「一魚全食」不浪費食物，針對不同部位發展出多款商品。促使全聯每年虱目魚銷售量不斷提升，自108年170公噸攀升至110年790公噸，成長率超過360%， 110年銷售金額逾2億元，預計今年可創下2.5億的目標。其中最受歡迎的商品，包括熟成無刺虱目魚、手工虱目魚丸等，後續也會推出促銷活動，推廣在地好物。
自7月8日至8月4日，至全台全聯門市，購買指定虱目魚品項商品，單筆消費滿198元並可現折20元；至PXGo!全聯線上購選購指定虱目魚商品，即可參加線上抽獎活動。
