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劉秋東說，鎮公所成立新住民專屬諮詢辦公室後，由新住民入駐，協助解決不少新住民關於工作、家庭及法律上問題，希望透過異國美食大燴師活動，讓彼此文化、美食能進一步交流。
苑裡鎮公所邀請在地新住民朋友製作各種特色料理如泰式涼拌木瓜、綠豆糕、越南糯米粽及法國麵包等，供大家品嘗，並舉辦異國料理手作體驗，不少新住民身著家鄉特色服裝，展現異國文化特色。
當天也有到現場的縣長徐耀昌則表示，至今年六月底止，苗栗縣結婚登記的新住民人數約一萬六千餘人，新住民因國情風俗、宗教信仰和台灣有不小的差異，常出現適應不良問題，為增進新住民參與社會、增加社區支持網絡，縣府爭取經費設立了新住民家庭服務中心，苑裡也有社區服務據點，都能提供新住民家庭服務和問題諮詢，希望新住民同胞日久他鄉是故鄉，在苗栗生根發展，並大放異彩。
另外，為增進文化交流，現場也設攤提供許多不同語言的新住民母語書籍供民眾閱覽，希望讓文化交流從食物至語言和寫作等。
