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2022「米其林綠星」由今年蟬聯米其林一星餐廳的山海樓，以及陽明春天（士林）2家連續兩年入選，今年新增2家餐廳獲得綠星肯定。台北入選餐廳Embers主廚郭庭瑋，致力於保護山林生態，倡議農業改革、與生產者維持緊密的關係，並致力於發揚在地文化。他上台受獎時提到「永續是一種提醒，提醒我們可以做更多什麼，而不只是我們做了什麼」；會後聯訪時，忍不住以手指不斷繞圈表示，「永續不就是一直做著同一件事情、一直繼續下去，所以我們會努力永續下去」。
由於米其林綠星沒有一定標準，旨在肯定永續表現的餐廳，當Embers主廚郭庭瑋被問到「做了什麼獲得米其林肯定？」時，他逗趣露出好一陣子疑惑神情，坦言「其實我不知道做了什麼被肯定，但被肯定了就是鼓勵你要繼續下去」。
再度蟬聯的「陽明春天（士林）」行政主廚薛永鴻也表示，「希望從農場到餐廳、對小農的支持，對社會也付出更多責任和教育」。創辦人陳健宏會後受訪提到，「受到『米其林綠星』肯定，將會持續為環境永續盡力，對不足的地方努力發掘，相信一個好的餐飲企業，應該傳遞更多正能量、傳遞生命力」。
歷經前兩年的疫情波折，陳健宏直言，初期政府管控無法內用時衝擊最大，但也因為疫情「喚醒人們對於環境友善的支持」，受到大家鼓勵的陽明春天也持續優化，不只是餐飲，並推廣茶道、園藝等面向，打造新飲食文化，提升身心靈平衡」。強調「不使用再製品，突破餐飲框架，從繁化簡，希望給消費者像在家裡吃飯的零距離感受」，陳健宏分享這15年來不斷致力於友善環境升級，希望受米其林肯定後，能讓造訪的客人都在心裡種下永續理念的思惟。
