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熊貓超市觀察,為了迎合小家庭及單身族群的社會結構,消費者購買型態以及飲食習慣也出現改變,為避免一次購買大包裝的食物而造成食物的浪費,有別於一般超市賣場,熊貓超市特別開發小份量的產品規格,一次食用完畢,減少囤積或是浪費食材的困擾,像是,小規格的杏鮑菇就因符合消費者當下隨著即食的需求,其銷量更是多人份包裝的2倍。
此外,現代人因工作繁忙,抽不出時間採買,下班後更沒力氣備菜,為省去蔬果前處理時間,直接將蔬果洗好、切好,只要打開就能烹飪,像是多數人平常不會處理的芋頭或山藥等截切商品銷售更是翻倍漲,生活步調快速的北部更是喜愛截切水果類,佔全台銷量89%。許多租屋族因為空間小沒有廚房或足夠空間烹煮,三餐多仰賴外送,營養便利兼具加熱的即食食品深受北漂族歡迎。看好生鮮外送商機,預計今年整體成長翻倍漲,未來佈局熊貓超市喊出三大策略:擴大生鮮選品、持續消開發趣異國商品、提供即煮、即熱、即食的食材選擇。