冬天補身體！迪化街推「暖冬限量」餐點 消費滿額吃飽飽
▲迪化街商圈近日舉辦「大稻埕潮補冬快閃吧」活動，邀請餐飲、調酒師等，推出兩週不同款式的潮補冬概念餐飲、甜點。（圖／記者張志浩攝）
記者張志浩/綜合報導
今年入冬提早，有著許多中藥行群聚迪化街商圈，近日於立冬（11/7）前，透過臺北市商業處補助計畫及統一大補站冠名，在永樂廣場推出「大稻埕潮補冬快閃吧」活動，現場除了邀請餐飲、調酒師等，推出兩週不同款式的潮補冬概念餐飲、甜點外，也與茶香水、繡花鞋等專業職人設計限定紀念品，以活動特約店家消費滿額兌換的機制，期望帶動疫情後大稻埕街區的振興，10/22至10/30活動期間，至活動特約店家消費滿300元600元，即可憑特約店家消費發票或收據，於永樂廣場大稻埕潮補冬服務台兌換消費滿額禮。
此次活動滿額禮中，為了貼應「補冬」概念，胭脂食品社特別使用統一大補帕的麻油雞與當歸鴨風味細麵，讓碗麵有不一樣的新火花。第一組「麻油麵線什錦燒」搭「黑金麻油雞湯」組合，以大阪燒為原型，加入台味濃厚的麻油、脆脯，並淋上特製的麻油腐乳沙拉醬，成為台日混血的暖冬小食：第二組則是「烏魚子鴨油拌麵」搭「海派當歸蒸蛋」組合，以鹹蛋黃醬再佐以烏魚子的鮮美香氣，細滑的麵沾染醬料的鹹香，加上鴨油獨有的清香 ，成為冬天最有層次的滋補麵點。
▲麻油麵線什錦燒以大阪燒為原型，加入台味濃厚的麻油、脆脯，並淋上特製的麻油腐乳沙拉醬，成為台日混血的暖冬小食。（圖／記者張志浩攝）
台北市政府產業發展局局長林崇傑表示，中藥南北貨產業是大稻埕最重要的產業之一，疫情時也受到相當的衝擊，但大稻埕商圈仍對於提倡中藥文化不遺餘力，這次透過迪化商圈發起、商業處補助的補冬快閃活動，設計出多款新潮又營養的補冬飲食，搭配今年冷得較快的冬天季節，相信能為商圈創造討論話題．再帶出一波消費熱潮，也為2023的年貨大街暖身。
台北迪化商圈發展促進會理事長徐慶棋也提到 ，現代人飲食比較多樣化，補冬主要是作為協調體內氣血的好時機，這次在餐飲創意中導入補冬概念，例如補冬多會使用活血溫熱、促進血液循環的中藥材，確實達到冬天帶動身體循環的功用，希望透過貼近日常生活的餐飲元素，傳遞中藥食補文化，同時再次創造討論熱度，帶動街區經濟。
民眾在10/22～10/30活動期間，至活動特約店家消費滿300元600元，即可憑特約店家消費發票和收據，於10/22、10/23、10/29、10/30的每日下午1點至7點，到永樂廣場大稻埕潮補冬服務台兌換消費滿額禮，每日限量，換完為止。於現場形象牆拍照打卡還可獲得量大補贴碗麵一份。另外在10/23當天，財政部台北國稅局也會於現場設攤，民眾憑消費額500 元發票可獲贈融人大稻埕專屬氣味的神農香囊，限量 90份，換完為止。
▲除了精緻餐點外，活動也與調酒師搭配設計創意飲品。（圖／記者張志浩攝）
