斐得蔬食秀泰站前店登場 創意蔬食搶攻年輕客群

▲斐得蔬食秀泰站前店試營運,主打義式蔬食及創意料理,搶攻年輕客群商機。(圖/記者金武鳳攝,2022.11.7)
▲斐得蔬食秀泰站前店試營運,主打義式蔬食及創意料理,搶攻年輕客群商機。(圖/記者金武鳳攝,2022.11.7)

記者金武鳯/台中報導

蔬食人口年輕化,斐得蔬食鎖定年輕客群,新近在秀泰站前二館開幕的新店,主打義式蔬食,披蕯、義大利麵及燉飯,顛覆傳統對蔬食印象外,更推出大小朋友都喜愛的手工冰淇淋,以及日本九州直送的會呼吸ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ慢熟成舒芙蕾,要以美味征服年輕族群的胃。

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斐得蔬食集團不畏疫情衝擊,短短3個月已在高雄夢時代、高雄義享時尚廣場、台中金典綠園道、台中秀泰站前二館共計展店4家。為做市場區隔,各家均有各自特色。以10月下旬才開幕的秀泰站前二館店為例,無論店內裝潢或餐飲提供,兼具家庭聚餐及餐酒館氛圍融入其中。

▲斐得蔬食秀泰站前店,11月底上市的慢熟成舒芙蕾,標榜日本九州直送,口感ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ很滑順。(圖/記者金武鳳攝,2022.11.7)
▲斐得蔬食秀泰站前店,11月底上市的慢熟成舒芙蕾,標榜日本九州直送,口感ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ很滑順。(圖/記者金武鳳攝,2022.11.7)
斐得蔬食秀泰站前二館店,主攻年輕客群,因此在餐點方面,多了創新元素,例如11月底正式上市的慢熟成舒芙蕾甜點系列,標榜日本九州直送,因為使用的是九州麵粉,透過慢發酵,加上蛋白混合而成的絕佳比例粉漿,放入烤箱烘烤。熱騰騰的舒芙蕾上桌前,加上手工冰淇淋及手工奶蓋,道道工序都來自手工,一點不馬乎,舒芙蕾入口滋味滑順,ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ口感,風味獨特。

▲斐得蔬食秀泰站前店,兼具家庭聚餐及餐酒館氛圍融入其中。(圖/記者金武鳳攝,2022.11.7)
▲斐得蔬食秀泰站前店,兼具家庭聚餐及餐酒館氛圍融入其中。(圖/記者金武鳳攝,2022.11.7)

此外,店內提供多款無酒精調酒(完全不含酒精),其中瓜瓜莫西托,以七喜、檸檬汁、小黃瓜、蘋果粒調成,清新爽口滋味,喝了會上癮。 餐點部分,包括招牌美食鹹蛋黃義大利麵、剝皮辣椒義大利麵、濃郁的南洋綠咖哩燉飯、荷蘭薄餅、夏卡蘇卡、手工麵糰Pizza等,都是試營運期間消費者必點美食。

慶祝秀泰二館店開幕,即日起推出扭蛋活動,消費滿 100 元可以集乙點,滿5點,即可現場扭蛋乙次,滿1000元可以扭蛋兩次,以此類推。秀泰站前二館店提供平日用餐消費滿380元,可以享有停車2小時的優惠,假日用餐消費滿500元,可以享有停車2小時優惠。

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