年銷三千萬碗牛肉麵推新品!名廚詹姆士直呼:「會大賣」

▲滿漢大餐新推出GOLD系列新風味,名廚詹姆士試吃後也直呼「這碗會大賣」。(圖/滿漢大餐提供)
▲滿漢大餐新推出GOLD系列新風味,名廚詹姆士試吃後也直呼「這碗會大賣」。(圖/滿漢大餐提供)

生活中心/綜合報導

台灣小吃遠近馳名,其中又以牛肉麵最受各地觀光客追捧,然而對於挑嘴又精打細算的台灣人來說,比起現在一碗牛肉麵動輒百元起跳的「巷子內」好味道,其實89元超商價就可以吃得到!陪伴台灣人40年的「滿漢大餐」,如今已達到年銷三千萬碗的好成績,繼蔥燒牛肉、麻辣鍋牛肉等經典口味後,本季新推出Gold系列「金牛肉麵」及「熗牛肉麵」兩款新風味以經典川菜的酸、麻、辣為基底,針對湯頭、麵條及調味上都別出心裁地升級!除了主打方便即時,就是要讓喜愛吃辣的朋友能隨時備貨,就算不出門也能來上一碗媲美現煮的國際級優質牛肉麵。

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詹姆士在節目「一口定江山」中自己辦起了餐桌牛肉麵節,並分享了過去品辣經驗,其中四川以「辣椒王」之稱的黃燈籠椒所製成泡椒,辣中帶酸的口感令人難以忘懷,總是讓人想一口接一口。當滿漢大餐Gold「金牛肉麵」端上桌時,詹姆士驚訝地回憶道出第一次嚐到時,內心的悸動至今記憶猶新,四十年前滿漢大餐是與家喻戶曉的名廚傅培梅共同開發,傅培梅老師認為「美食不該只是有錢人獨享的權利」希望普羅大眾都能隨時享受美食。如此經典、有前輩的口碑加持且紅到海內外的商品,的確是不能在今天的餐桌上缺席!

▲滿漢大餐「金牛肉麵」以市面上少有的沖泡式非油炸直麵大獲肯定,詹姆士大讚吃起來就更像外面現煮。(圖/滿漢大餐提供)
▲滿漢大餐「金牛肉麵」以市面上少有的沖泡式非油炸直麵大獲肯定,詹姆士大讚吃起來就更像外面現煮。(圖/滿漢大餐提供)
詹姆士嚐入第一口後,除了對麵體是市面上少有的非油炸直麵條表示肯定,更大讚吃起來就更像現煮,而且是口感最好的,泡了五分鐘依然很有嚼勁!湯底所蘊涵的辣不會辣喉嚨,更多的是唇齒留香的尾韻。「熗牛肉麵」以特選子彈椒、紅花椒及青花椒,經三段溫層炒製粹出道地川蜀「刀口紅油」,詹姆士進一步分析紅花椒的麻跟青花椒的麻不一樣,這裡說的熗應該是指四川湖南一代「油潑」的意思,例如油潑辣子,然而一般我們台灣都講是用「熗」,相對於「金牛肉麵」帶來直觀辣感,「熗牛肉麵」的「麻辣」相對比較溫和。兩款新風味皆可圈可點,詹姆士直呼「ㄟ嗨!這碗會大賣」。

除了詹姆士,目前由藝人庹宗康率領的實境節目「嗨!營業中」,也親自下廚幫大家準備精心挑選的滿漢大餐GOLD牛肉麵。不過,起初大家還不以為意,直到大家總算就定位開動時,湯頭的香氣直撲而來,咬了一口麵條的夥伴們紛紛讚嘆:「真的就像現煮一樣」,莎莎更是驚呼「肉怎麼這麼大塊!」,張立東也驚呼「這個湯頭真的是泡麵嗎!?」,而浩子更是被「金牛肉麵」的獨特酸勁,帶出了一臉滿足的表情,讓旁邊的鬼鬼也忍不住偷夾耗子碗中的一大口麵來一吃究竟!

▲「嗨!營業中」康哥親自下廚為大家端上員工餐,滿漢大餐GOLD系列現煮麵條口感、軟嫩肉塊及湯頭大受好評!(圖/品牌提供)
▲「嗨!營業中」康哥親自下廚為大家端上員工餐,滿漢大餐GOLD系列現煮麵條口感、軟嫩肉塊及湯頭大受好評!(圖/品牌提供)
「滿漢大餐」為台灣第一款「有料」泡麵,當年一推出便造成轟動!成為即食牛肉麵界的紅寶石,而這次新推出的新系列Gold「金牛肉麵」及「熗牛肉麵」 已於7-11、康是美等通路販售,不僅延續熱潮,更青出於藍,吸引許多嚐鮮族搶購,甚至還有網友表示「要買時竟只剩最後一碗」、「只怪手腳太慢了...」,好消息是現在康是美電商也可以買的到了,想見識川式美味的老饕們,可得眼明手快搶貨,千萬別錯過!

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點擊看「嗨!營業中」庹宗康如何為大家準備完美員餐:https://fb.watch/hrzjbyMkig/

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