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19日主食則是五穀飯、主菜「炸翅小腿」、副菜「鮑菇炒蛋」、蔬菜「有機廣島菜」、湯品「蒜頭雞湯」,針對這起烏龍意外,力行國小校長黃國庭表示,因廠商新手交接,還不熟悉配送程序,加上上週有班級漏收湯品,收回廚房又未妥售處理,才會誤把「廚餘」送回班上。
當天湯品送到教室後,老師第一時間打開湯桶,就聞到味道似乎不太對,但由於在室內都戴著口罩,因此較難辨別新鮮與否,原以為是廠商特殊調味,直到學生喝了向老師反映,這查驚覺廠商出大包。
致力於兒童安全的「靖娟基金會」執行長林月琴,對此則表示,應從最初的「廠商招標」開始檢討,校方在選擇得標廠商時,應確實評估該廠過去的績效、紀錄,甚至是人員配置、品質,「就像一位員工要到新公司工作,除了要分析過去工作記錄,也要確保他能熟悉新環境的作業方式」,相關主管機關日後也應調查各投標廠商,往上追查是否皆為同一源頭,藉此確保不會有廠商壟斷,導致品質每況愈下的情形。(編輯:陳苾暐)