我是廣告 請繼續往下閱讀
柳朋馳表示,除了每日建議的攝取量以外,聚會難免攝取過量酒精,不過偶爾一次還能接受,頻率過高或喝到自己會宿醉、嘔吐,就是身體出現抗拒反應,往後的飲酒就必須特別小心。有腸胃道疾病、肝病、慢性病的民眾,要比一般人注意酒精的攝取,而「喝酒會臉紅」的族群,由於「乙醛去氫酶」缺乏,導致酒精代謝時,乙醛在體內濃度升高,往後罹癌的機率也將提高,不得不多多留意。
柳朋馳說,酒精是會影響腸胃粘膜的有機溶劑,若沒有食物先墊胃,空腹飲酒,不僅容易傷胃,酒精直接地吸收也會讓人提早喝醉,因此才不少人會建議喝酒前可以吃一些蛋白質含量高的食物,藉此刺激胃酸分泌,達到墊胃的效果。
至於解酒部分,柳朋馳強調,酒精是需要身體代謝的物質,因此目前沒有特定的方式能立即成效,建議酒後「多喝水」加快代謝仍是最好的方式,若是長期有應酬需求的民眾,則建議平時可攝取B群,除了增加肝臟的活性體能增快酒精代謝外,也降低因缺乏維生素B導致記憶力衰退的機率。