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另外,也有網友分享將年銷量超過一千萬包的統一肉燥麵「乾溼分離」!也就是將原本燙過的湯麵麵體撈出,再加入油包均勻攪拌,只要幾秒鐘,一碗香噴噴的油蔥乾麵,立即上桌,該分享一出,立即被眾網友封為「超神吃法」!
其實,統一麵跳脫傳統吃法,約莫兩年前就有「統一蔥燒牛肉麵加起司片」搭配泡菜,立即將台味變韓風。而說到統一麵的混搭始祖就不能不提到「統一肉燥麵+布丁」的組合,經過日本網友、網紅和名人的親身見證,都說這Mix版湯頭真的有豚骨拉麵的濃郁香氣,造成當年網路現象級討論熱潮。
2014年的統一麵加布丁話題在台灣發酵後,可說是開啟統一麵吃法的新時代,漸漸帶起創意泡麵料理的風潮。而台灣泡麵款式五花八門,其中老牌子「統一肉燥麵」數十年如一日,經典封面圖樣深植跨世代族群的心,但吃法卻擁有多變樣貌,隨著人們飲食口味改變,「乾、溼、不煮」三相宜,歷久不衰的百搭滋味,除了肉燥以外鮮蝦、肉骨茶、蔥燒牛肉風味也隨消費者的經驗創新更多吃法。根據量販店的銷售統計,統一麵長期坐穩泡麵霸主的地位,尤其肉燥麵一年賣超過一千萬包,能夠屹立不搖的秘訣,就是靠著最經典的台灣在地滋味,專屬麵體淋上特製醬汁,經油炸工藝後產生濃郁香氣,沖泡烹煮後,每一口都是滿口盈香,承載著記憶中最美好的味道,是消費者最熟悉的台灣美味,就如同網友所說,「只要買統一麵,隨著心情調味,怎麼變化都好吃。」
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