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探索水產的企業精神是「環境友善、永續經營」,希望帶給消費者更高品質、更安全的新鮮水產,不斷學習國內外的最新技術,以創新的想法持續精進與優化、提升水產價值。探索水產秉持著創立時的理念,董事長蔡啟林認為:「水產最終是要被消費者吃進肚子裡的,所以品質至關重要」,持續努力以創新科技讓顧客能安心享受美味水產。
技術長黃秉益博士提及,運用深層海水馴化專利技術及掌握生物特性,讓水產養殖的淨化程度能大帳提升,甚至能使之其達到生食級的標準,探索水產藉此帶給消費者更高品質、更安全的新鮮水產,因此受到王品集團、好市多、全聯與聖德科斯等各大通路品牌的青睞。
執行長鍾政男強調:「水產可以永續,食品加工也應該要是永續的。探索水產將食品加工技術與產地中的永續資源結合,改善傳統水產產業的不足。」他也認為台灣有得天獨厚的地理環境與天然資源等優勢條件,探索水產以食材加工關鍵技術為市場突破口,目標不僅為國內餐廳或通路,更瞄準未來注重健康食材的海外市場。
本次領投的永續影響力 SIC(Sustainable Impact Capital)為國內影響力投資之天使加速器,對標聯合國 SDGs 價值,尋求國內具社會環境永續之願景、具獨特技術含量之團隊之新創公司。SIC 共同創辦人黃俊傑表示:「地方創生是台灣面臨城鄉差距、少子化、淨零碳排的解方之一。探索水產的三位創辦人透過食品加工技術研發、產品創新、挖掘台灣水產特色,希望將台灣在地美味分享到全世界,SIC 除深感認同外,也認為頗具投資潛力,期待與探索水產一同成為台灣永續漁業的一份子。」
影響力投資是一種新興的投資方式,旨在實現財務回報和社會、環境效益的雙重目標。影響力投資是一個兼具商業和社會使命的投資方式,它需要投資者關注長期的可持續性發展,並通過有效的投資策略,實現更大的社會價值。