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季河資訊總經理蘇正榮分享,季河資訊24年來協助超過上百間集團數位科技轉型,像是爭鮮餐飲集團、全家餐飲集團、碳佐麻里餐飲集團、開展餐飲集團、輕井澤餐飲集團…等不同餐飲品牌型態進行量身訂做,系統應用產業及場景多元,提供業者AIoT智慧聯網、雲端營運中心、會員數據行銷、機器人服處等整合應用,有效提高營運現場動能,精準提供顧客服務、促使提高顧客價值之效能。
中山大學資訊管理系黃三益教授活動中提到,在資訊科技時代下,有效的運用數據收集與應用技術,將成為產業競爭力的重要關鍵,而如何解讀數據、市場洞悉與策略研擬視為重要關鍵。國立高雄餐旅大學院長曾裕琇、樹德科技大學主任李玉萍等人,在會中從學界觀點討論企業數據應用的重要性,面對企業數位轉型之挑戰,將成為企業營運的重要關鍵。
產業代表也在會中探討「新勢代科技」概念,透過餐飲OMO解決方案,其中涵蓋官網、APP、LINE、門市、訂位系統等5大通路整合,藉由全通路會員經營、數位行銷、數位聯軍來掌握品牌的會員經營與行為,促使消費行為資料轉變成品牌之變現力。