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有學生事後在餐廳的Google評論，給予3顆星並留言「柳丁5顆星很棒，但可以解釋一下為什麼生魚片是熟的嗎？」餐廳回應，「生魚片是學校要求我們先煮熟再上桌」。
成功高中表示，畢旅前，學校教職員和學生家長都有先進行探勘，了解交通、食宿等，在餐廳場勘、試吃料理時，發現有一道「黑胡椒生魚片」是將生魚片慢慢煮熟，校方擔心海鮮若未煮熟，可能造成部分腸胃敏感學生不適，才會請餐廳調整作法，改提供已煮熟的「黑胡椒魚片」，但到了畢旅當天菜色名稱卻未更改，因而發生誤解。
成功高中強調，修改菜色是為了學生健康嚴格把關，才會採取「保守原則」。
