成功高中畢旅驚見「煮熟生魚片」 校方:考量飲食安全

▲成功高中爆出學生在畢業旅行吃到煮熟的生魚片,原來是校方擔心腸胃敏感學生不適。(示意圖/取自photoAC)
▲成功高中爆出學生在畢業旅行吃到煮熟的生魚片,原來是校方擔心腸胃敏感學生不適。(示意圖/取自photoAC)

記者李琦瑋/台北報導

近來高中畢旅引起熱議,日前發生北一女畢旅三天兩夜花費6,450元、建中畢旅師生集體確診等,引起社會關注,如今又傳出成功高中畢旅,在墾丁的餐廳用餐時,驚見「熟的生魚片」。成功高中今(7)日證實,餐廳原本有一道料理是將生魚片慢慢煮熟,但擔憂學生腸胃適應能力,便協調改為已煮熟的料理,只是畢旅當天的菜名未更改,才出現誤會。

我是廣告 請繼續往下閱讀
台灣青年民主協會昨天在臉書粉專指出,成功高中在畢業旅行途中,發生老師要求餐廳把「生魚片煮熟」,避免吃了拉肚子,學生看到「熟的生魚片」上桌,詢問餐廳才知道竟然是校方要求,讓學生哭笑不得。

有學生事後在餐廳的Google評論,給予3顆星並留言「柳丁5顆星很棒,但可以解釋一下為什麼生魚片是熟的嗎?」餐廳回應,「生魚片是學校要求我們先煮熟再上桌」。

成功高中表示,畢旅前,學校教職員和學生家長都有先進行探勘,了解交通、食宿等,在餐廳場勘、試吃料理時,發現有一道「黑胡椒生魚片」是將生魚片慢慢煮熟,校方擔心海鮮若未煮熟,可能造成部分腸胃敏感學生不適,才會請餐廳調整作法,改提供已煮熟的「黑胡椒魚片」,但到了畢旅當天菜色名稱卻未更改,因而發生誤解。

成功高中強調,修改菜色是為了學生健康嚴格把關,才會採取「保守原則」。

我是廣告 請繼續往下閱讀
跨世代