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十日正式開幕的「絵馬別邸」燒肉,整體設計以日式木質為鋪陳,大氣簡約風格,打造靜謐雅致用餐空間。「绘馬別邸」主推日式精緻燒肉套餐,有別於築間餐飲集團旗下個人鍋物、個人燒肉及吃到飽的用餐方式,採全新套餐型態區隔,提供消費者更多元選擇。
「绘馬別邸」品牌概念源起日本人相信神明以馬匹為坐騎的神聖含意,將自己的願望,寫在馬匹的木板上,奉納給神社,以求心想事成,即為「绘馬」含意。而「绘馬別邸」提供高質量原肉與海鮮,在地蔬食,以簡單的調味,來呈現食材炙燒後的本真美味,無論硬體或軟體,每一環節都細膩獨到,遞送顧客對美食旅程的心願與食材品質的最高寄託,傳達「绘馬」之品牌精神。
「绘馬別邸」台中水湳店,營業時間從上午11點營業到凌晨4點,連續17小時不打烊,方便夜貓族深夜有地方享用美食。值得一提的是,绘馬別邸是全台唯一主打套餐式燒肉餐廳,內有先付、小食、鍋物、田園野菜盛、秘藏壺漬、食事、海物、飲料及甘物共9道菜,多達50種以上的品項選擇,可以滿足不同口味需求