台灣拿金牌!英國「果醬界奧斯卡」 果醬男孩林韡勳奪冠

▲來自台南的「果醬男孩」林韡勳,參加世界果醬大賽拿金牌,賽後高舉國旗合照。(圖/林韡勳提供)
▲來自台南的「果醬男孩」林韡勳,參加世界果醬大賽拿金牌,賽後高舉國旗合照。(圖/林韡勳提供)

記者黃韻文/綜合報導

又一位台灣之光!來自台南柳營的青農林韡勳,有「果醬男孩」之稱,製作果醬長達10年,日前隻身一人從台南到英國,參加世界柑橘類果醬大賽,在全球數千件參賽作品中,擊敗眾人脫穎而出,奪下1金2銅的佳績,不只讓台灣果醬再次揚名國際,台灣因仔林韡勳也高舉國旗合照。

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台南柳營區公所分享喜訊,出生在台南柳營的「果醬男孩」林韡勳,22日飛往英國參加世界柑橘類果醬大賽,該比賽被稱為「果醬界奧斯卡」,已在英國舉辦15年之久,連威爾斯親王、查理斯王子都曾品嘗過金獎得主的柑橘醬。

▲來自台南的「果醬男孩」林韡勳(圖左)在果醬大賽摘金。(圖/林韡勳提供)
▲來自台南的「果醬男孩」林韡勳(圖左)在果醬大賽摘金。(圖/林韡勳提供)
林韡勳是柳營農會的青農,以台南水果製作果醬,在來自世界各地數千個參賽果醬中,林韡勳以3種果醬口味參加比賽,分別是茶金(紅玉紅茶威士忌金柑)、咖啡威士忌金柑、蜂蜜威士忌金柑,之前三度參賽都未有好消息的林韡勳毫不放棄,今年第四次參賽終於圓夢,贏得「使用酒類食材組別」冠軍,最終共奪下1金2銅。

「果醬男孩」林韡勳說,雖然人生計畫從沒想過要走上果醬之路,但童年受到奶奶製作的桑椹果醬影響,加上在台灣農場的探索啟發,意外成為果醬職人,開始嘗試各種水果配方。這次跨越快1萬公里,排除萬難來到英國、夢想中的「果醬殿堂」參加世界大賽,在製作果醬的第10年終於拿下金牌,他坦言心情激動到都要哭了,賽後更高舉國旗合照。

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AI倪珍報新聞