古蹟變身和風洋食餐酒館 「大正三大洋食」美味復刻再現
▲台南晶英酒店重新復刻日本大正時期最流行的洋食，除了炸豬排、可樂餅、咖哩飯，還有漢堡排、和牛壽喜燒鍋、味噌廣島牡蠣鍋等美味料理（圖／記者林怡孜攝，2023,04,13）
記者林怡孜/台南報導
台南晶英酒店駐點台南百年古蹟知事官邸，引領饕客品嚐東宮裕仁太子御宴風華、推出導覽行程帶領遊客手拿景點地圖，穿越時空走訪皇太子視察遺跡。今年適逢「1923年台灣行啟」100周年，「茶薈知事官邸」特別以百年前日本「大正浪漫」為時空背景，精心運用燈串妝點庭園打造復古摩登氛圍，轉型為日式洋食餐酒館，為遊客提供一處和風滿溢的新景點。
▲台南晶英酒店資深廚藝創作經理賴奕丞(左)、台南晶英酒店總經理李靖文(左2)、知事官邸生活館總監呂賢文(中)、台南晶英酒店資深調酒師徐世軒(右)合影（圖／記者林怡孜攝，2023,04,13）
▲茶薈知事官邸可品嘗到台南晶英資深調酒師徐世軒精心調製的多款調酒（圖／記者林怡孜攝，2023,04,13）
※飲酒勿開車；未滿18歲者，禁止飲酒；本場所不販賣酒予未滿18歲者。
