賈永婕路邊吃臭豆腐不夠臭？高雄這家「發酵48小時」 吃完得洗澡
▲不只北部有名店，高雄「逐臭留香臭豆腐」店裡有道「招牌臭豆腐」，標榜選用48小時發酵豆腐，味道相當濃重。（圖／翻攝逐臭留香臉書）
記者葉盛耀/綜合報導
有「防疫女神」稱號的賈永婕，日前在粉專打卡分享，說難得訂到一家「神之臭豆腐」，讓她深夜飛奔現場，還破戒吃了消夜，引起眾人高度關注。而賈永婕造訪的這家臭豆腐，最大特點是夠臭，且攤車每週僅兩天深夜出來營業，雖店址不好找，但循線過去時往往人還在遠處就能聞到其臭味。
台北人有超臭的「神之臭豆腐」，其實高雄也有家「逐臭留香臭豆腐世家」，臭的程度絕對不輸，記者自身的經驗，是來此光顧之後，身上會殘留氣味，連頭髮上的味道經兩三個小時後也還久久不散，需沐浴才消失。
▲「逐臭留香臭豆腐世家」現今的店址，在黃昏市場旁。（圖／翻攝逐臭留香臉書）
「逐臭留香臭豆腐世家」的創始店在左營，原名為「中山堂臭豆腐」，後遷到大社有現今店名，去年改由原老闆賴小姐的弟弟接手經營，並遷至市場內。除了奇臭無比的「招牌臭豆腐」，也有一款「特炸臭豆腐」，發酵僅24小時，不喜歡味道太重的顧客可選擇此款。
