好市多莓果檢出A肝,昨(10)日晚間好市多已向食藥署提交初步調查報告,不過今(11)日食藥署表示,好市多並未敘明製程管控,也無提供5大管理紀錄,會再要求好市多於2週內進行補件。
食藥署長吳秀梅今上午受訪時說明,昨傍晚6點多已經收到好市多提交的檢討報告,但對於農場、冷凍廠、包裝場等資料還不夠完整、農民體檢也尚未完成,今將要求好市多於2週內補件。
食藥署晚間表示,針對製成管控,好市多未敘明冷凍莓果自農場、冷凍加工廠至包裝廠出廠前原料採集處理及產品製造流程,未詳述場際間運送及各場內貯存情形,亦未提供加工廠端製程危害分析。
食藥署也指出,好市多未提供水質檢驗、人員健康檢查、原料驗收、產品出廠前檢驗食品病原菌及衛生指標菌等相關佐證資料。
另食藥署說,好市多承諾要求供應商就含莓果產品逐批增列檢驗A型肝炎病毒。
食藥署認為,該報告不足以確保產品安全,會再要求好市多提出調查及改善報告,完成調查及改善前,將持續暫停受理好市多相關產品輸入報驗。
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食藥署晚間表示,針對製成管控,好市多未敘明冷凍莓果自農場、冷凍加工廠至包裝廠出廠前原料採集處理及產品製造流程,未詳述場際間運送及各場內貯存情形,亦未提供加工廠端製程危害分析。
食藥署也指出,好市多未提供水質檢驗、人員健康檢查、原料驗收、產品出廠前檢驗食品病原菌及衛生指標菌等相關佐證資料。
另食藥署說,好市多承諾要求供應商就含莓果產品逐批增列檢驗A型肝炎病毒。
食藥署認為,該報告不足以確保產品安全,會再要求好市多提出調查及改善報告,完成調查及改善前,將持續暫停受理好市多相關產品輸入報驗。