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文化局指出，在閩南人的習俗中，「入厝」也稱為「入宅」，對閩南人而言是極為重要的日子，為祈求搬到新的環境能夠一切平安順利，於入厝當日多會遵守辦桌宴客的傳統習俗。
文化局表示為推廣閩南文化，以多元活動形式帶領市民重新詮釋傳統文化特色，「2023桃園總舖師辦桌活動」以「入新厝」作為活動主題，邀集各地總舖師，向大家介紹來自台灣各處及桃園在地的「入厝」特色料理，藉此吸引新一代了解傳統辦桌菜外，也能創新並延續台灣辦桌文化。
文化局提醒，每年都秒殺的民眾認桌，今年肯定也會非常搶手，有興趣的民眾可至文化局官網或桃園閩南文化粉絲專頁(https://reurl.cc/Q34bvo)查詢最新活動資訊。
