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7-11看準咖啡需求增加的商機，近期限量推出900ml超大咖拿鐵、美式，引發網友關注。而7-11過去其實還有「小杯咖啡」的品項可以選擇，不過已在2018年宣布停賣該容量，只剩下中杯以上可以購買。
7-11業者也曾回應指出，因應新商品陸續開發，且機台按鍵數有限，為了滿足民眾需求故停整販賣品項，加上小杯咖啡銷售佔比極低，故不再提供小杯咖啡品項。
大亨堡做為7-11的經典品項之一，有不少8年級生回憶當年，有部分門市在熱狗機台下方是有可向抽屜一樣拉開的麵包蒸箱，像抽屜一樣拉開就可以把大亨堡麵包放進去加熱，雖然現在7-11仍可買到大亨堡，不過都是使用微波爐加熱後食用。
近幾年環保意識抬頭，各大業者也宣布停止供應免費提袋，而7-11也在2022年宣布，停止供應咖啡及鮮食的一次性免費提網，過去購買微波食品可以免費索取的洞洞提網也走入歷史。
不過7-11響應環保，自帶杯買現煮飲品可折價5元，咖啡提袋則每個售價1元，微波食品雙北市可直接購買「專用垃圾袋」，裝完購物的商品後，還可以直接當垃圾袋使用，兼顧環保愛地球。
