全台最難訂Buffet「旭集」插旗天母 干貝5大必吃菜、開幕日公開
▲重現日式料亭的旭集，主打澎湃海鮮，進駐大業高檔屋的天母店，初估將於9月中開幕。（圖／資料照，饗賓餐旅事業提供）
記者葉盛耀/綜合報導
看好台灣人喜愛吃到飽的特性，全台的知名Buffet陸續展店。饗賓餐旅旗下日式Buffet品牌「旭集和食集錦」，與「饗饗」同屬全台最難訂兩大buffet品牌，繼信義店、竹北遠百店、高雄義享店之後，旭集終於將開設第四家店，進駐天母大葉高島屋。加上7月剛進駐的茶餐廳「糖朝」、米其林必比登殊榮的北投名店「興蓬萊」，天母商圈好不熱鬧。
饗賓餐旅因為日前開設高檔Buffet 「饗A Joy」創下史上最高破四千元每人餐費，而更受矚目，集團旗下另一日式走向Buffet品牌也宣告將開第四家分店，進駐大葉高島屋5樓開設500坪大店，是僅次於義享店的全台第二大的旭集，也成為天母地區最大吃到飽。
▲饗賓集團旗下旭集，當初開在高雄的義享分店，是全台最大規模的旭集。（圖／饗賓餐旅事業提供）
▲旭集的鐵板區相當受到歡迎，有煎大蝦、大干貝等，甚至不少民眾能夠一次吃下10幾顆干貝。（圖／饗賓餐旅事業提供）
除了旭集，知名的茶餐廳品牌「糖朝」也於7月回歸天母大葉高島屋；另也有米其林必比登殊榮的北投名店「興蓬萊」同時進駐，加上2月進駐的「上海鄉村」，天母餐飲商圈相當熱鬧。
▲興蓬萊的招牌菜是排骨酥，口味獨特。（圖／取自興蓬萊臉書）
▲饗食天堂中炭烤區所供應的鹽烤香魚，是受民眾歡迎的菜色。（圖／資料照，記者黃仁杰攝）
