新上國小9年食農教育全紀錄《一步蔬果‧小農雜學力》實務書上架

▲《一步蔬果‧小農雜學力》將新上國小歷時5代9年的教室小農教學所有照片與文字整理成書,是第一本校園食農全紀錄。(圖/新上國小提供)
▲《一步蔬果‧小農雜學力》將新上國小歷時5代9年的教室小農教學所有照片與文字整理成書,是第一本校園食農全紀錄。(圖/新上國小提供)

記者陳美嘉/高雄報導

高雄市農業局贈送的一批種子,開啟左營區新上國小長達9年的「教室小農」食農教育,陸續受到全國校園關注與喜愛;最近更由老師賴秋江、校長王彥嵓共同撰寫《一步蔬果‧小農雜學力》一書,完整記錄9年來校園推動食農教育的歷程。

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《一步蔬果‧小農雜學力》將新上國小歷時5代9年的教室小農教學所有照片與文字整理成書,由幼獅文化出版,是目前最完整紀錄的食農教育前線實務書,更是第一本校園食農全紀錄,裡面包含了12堂食農課程及六項農作知識補給 ,更結合了永續發展的SDGs實踐於小農日常中。

此書的兩位作者皆長期耕耘教育界,賴秋江為「未來教育TAIWAN100」得主,過去也曾著作暢銷書《玩轉語文課》、《動動文字》及熱銷桌遊《動文字》《動成語》等;王彥嵓為藝術貢獻獎得主,現任高雄新上國小校長,有「點子王校長」之稱,秉持學習歷任優質校長辦學精神,積極創新,更是大力支持與推動食農教育與美感校園。

此書包含了種植、採收、環保、創客、烹調、設計、行銷、理財、寫作及公益等10大小農雜學力,全方位教學完整到位,深入實踐聯合國SDGs永續發展目標。書中詳實記錄如何開啟校園小農的「食農食代」,帶領學生、家長從走廊菜圃到教室餐桌,再到雲端虛擬網路社團、群組分享,讓家長也能在家「雲體驗」小農種植過程。與家長連動,共同收集善用教室、家中廢棄物,讓設計美學與環保概念真正落實到生活之中,使親子關係透過小農活動更為緊密。

這本書也完整揭露各種教學心法,讓有心從事食農教學的老師有清晰的步驟、方法與建議可供參考依循,減少老師們備課的壓力與時間,簡化課程設計規畫流程,同時提高教學意願,並確保執行成果,是有意從事食農教育工作者的實用參考書。

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