今日必吃／「嘉義火雞肉飯」當地推薦都不同 但這碗湯唯獨此家有
▲嘉義市的火雞肉飯店家眾多，各有其追隨者，位於文化路夜市的郭家火雞肉飯，除了招牌雞肉飯，還有賣粿仔湯，是他家沒有的。（圖／記者葉盛耀攝）
記者葉盛耀/綜合報導
編按：《NOWnews今日新聞》每週六推出《今日必吃》單元，為讀者發掘台灣各地特色小吃、精湛美食或絕頂珍饈。本次來到嘉義吃火雞肉飯，都說嘉義的火雞肉飯店家眾多，而每個嘉義人心中都有自己最喜歡的那碗火雞肉飯，今天來到這家店，不僅有好吃的火雞肉飯，還有一碗獨特的粿仔湯。
細數嘉義市知名的火雞肉飯店家不少，像是最為外縣市民眾知曉的嘉義噴水雞肉飯，以及阿宏師火雞肉飯、劉里長火雞肉飯、民主火雞肉飯，各家皆是排隊名店，而這次造訪的郭家火雞肉飯，已傳承三代，位在文化路夜市裡頭，同樣是即便在非正餐時間來，依舊人滿為患，且最大特色是從早午餐開到消夜時段，營業時間約莫17小時。
▲嘉義市的火雞肉飯店家繁多，且每個嘉義人心中都有自己最喜歡的那碗火雞肉飯。（圖／記者葉盛耀攝）
▲郭家的火雞肉飯特色是調味較清爽，沒有油蔥酥，雞肉鹹鮮不澀，米飯顆粒分明，味道清香。（圖／記者葉盛耀攝）
▲粿仔湯裡頭有糯米製成的糕粿塊，還有豬腸、碎肉與韭菜，喝起來鮮爽夠味。（圖／記者葉盛耀攝）
📍店家資訊
郭家雞肉飯
嘉義市東區文化路148號
05-2256214
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