最難訂Buffet旭集天母店9/26開幕 新菜色有雪蟹「這天」開放訂位

▲以日本料理為主打的旭集,吃得到澎湃多樣的海鮮料理,進駐大業高島屋的天母店將於9月26日開幕,9月15日可開放訂位。(圖/饗賓餐旅事業提供)
▲以日本料理為主打的旭集,吃得到澎湃多樣的海鮮料理,進駐大業高島屋的天母店將於9月26日開幕,9月15日可開放訂位。(圖/饗賓餐旅事業提供)

記者葉盛耀/綜合報導

饗賓餐旅旗下日式Buffet品牌「旭集和食集錦」,與同集團的「INPARADISE 饗饗」同屬全台最難訂位Buffet。「旭集」繼信義店、竹北遠百店、高雄義享店之後,又將開設第四家店,進駐天母大葉高島屋,正式開幕日也終於確定為9月26日,而可開始訂位日期則為9月15日。另外,同樣受歡迎的漢來海港自助餐廳,將開設「升級版」於台北漢來大飯店裡頭,初估10月7日將開始試營運

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饗賓餐旅日前開設高檔Buffet「饗A Joy」創下史上最高破四千元每人餐費,而更受矚目,集團旗下另一日系走向Buffet品牌也宣告將開第四家分店,進駐大葉高島屋5樓,更將是500坪大店,是全台繼高雄義享店之外的第二大佔地的旭集,也成為天母最大規模的吃到飽餐廳。目前已確定開幕日為9月26日,而9月15日可開始於官網接受訂位。上午9:00起,開放一個月內網路訂位;上午10:00起,開放一個月內電話訂位。

▲旭集目前有三家分店,圖為遠百竹北店。(圖/資料照,記者許家禎攝)
▲旭集目前有三家分店,圖為遠百竹北店。(圖/資料照,記者許家禎攝)
「旭集」餐價最便宜為下午餐每人990+10%元、最高為例假日的晚餐1990+10%元,主打日式料理,尤其著重海鮮,受歡迎的菜色包含現煎干貝,還有生魚片、鮮燙蝦蟹、帝王蟹味噌湯,與有整顆鮑魚的土瓶蒸等菜色,業者更透露,最近旭集與饗饗同樣都已增加新菜色「雪蟹」,即是日本人通稱的「松葉蟹」,標榜比盤子還大的尺寸,但是下午餐時段沒有供應

▲旭集與饗饗同樣都在最近增加新菜色「雪蟹」,即是日本人通稱的「松葉蟹」(圖/翻攝旭集臉書)
▲旭集與饗饗同樣都在最近增加新菜色「雪蟹」,即是日本人通稱的「松葉蟹」(圖/翻攝旭集臉書)

同樣受到消費者歡迎的漢來海港自助餐廳,全台共計7家分店,也宣告將開設「升級版」吃到飽餐廳,位址就在同集團的台北漢來大飯店裡頭,預計10月7日將與飯店同步開始試營運。漢來海港自助餐廳表示,升級版的漢來海港規劃上將更訴求空間的舒適性、服務的細緻度和食材的升級,訴求的賣點是「一座餐檯即一家Fine dining餐廳」,據可靠消息,初估餐價每人也將破2千元。
 

▲漢來美食旗下的漢來海港自助餐廳目前共有7家分店,將於台北漢來大飯店內,開設升級版的漢來海港。(圖/漢來美食提供)
▲漢來美食旗下的漢來海港自助餐廳目前共有7家分店,將於台北漢來大飯店內,開設升級版的漢來海港。(圖/漢來美食提供)

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