「川流長粵~辛有所蜀」創藝饗宴 台南老字號飯店展現料理新風貌
▲兩家品牌行政主廚聯合展現粵菜精湛廚藝。（圖／記者陳諭申攝）
記者陳諭申/台南報導
台糖長榮酒店推出全新川粵宴「川流長粵~辛有所蜀」，保留傳統「食在廣州，廚出鳳城」順德菜系的鮮、嫩、爽、滑食材刀工，創意結合川渝巴蜀的麻、辣、鮮、香美饌特色，突破八大菜系之廚藝融合，呈現出 16 道川粵新式菜品，觀旅局長林國華今(14)日代表市長黃偉哲出席新菜發表記者會，邀請大家來台南品嘗不一樣的美食饗宴。
▲全新川粵宴新菜色，椒麻青醬海鮮。（圖／記者陳諭申攝）
台南觀旅局局長林國華表示，台糖長榮酒店在台南深耕逾 19 年，是台南當地宴請國內外重要貴賓的首選，其長園中餐廳以台粵中菜遠近馳名，且港點粵菜廣受老饕們喜愛，這次長園中餐廳重新詮釋經典老菜，以中西融合新派手法，賦予傳統中菜新的生命力，使其更吸睛、更潮流、更美味，中秋及國慶連假將屆，歡迎大家來台南遊玩，住一晚、賞好景、吃美食。
