陳吉仲在臉書表示，昨天午後下了一場大雨，頓時洗去了內心的紛擾，也洗去了這麼多年來不斷被抹上的莫須有指控。雨後的陽光灑落在農業部的紅磚牆上，不論歷經多少艱辛和不被理解的抹黑，總還是會再見到陽光。
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陳吉仲表示，雖然還有未竟之志，但是近日對於專案進口雞蛋的執行過程，遭到外界不實的抹黑、造謠、指控，而造成社會大眾不應有的恐慌，農業部同仁遭受不應該背負的指責，因此他要一肩扛起責任，讓紛紛擾擾平息，決定請辭農業部長一職。
陳吉仲強調，他必須很堅定的向社會大眾說明，面對國內雞蛋供應不足時，專案進口雞蛋確實是為了顧及所有消費者糧食安全，同時不影響國內蛋農生計，一個最佳的作法。很多人問為什麼不直接調降雞蛋關稅，讓業者自己進口雞蛋就好？因為就算調降關稅，也解決不了黑市價格猖獗的問題，業者進口後如果再用高於市價販售，最後對消費者和蛋農的傷害只會更深。
因此，專案進口雞蛋是對消費者和農民權衡之下最好的作法，才能讓消費者吃得到蛋、買得到合理價錢的蛋。也因為有庫存調節機制，不會讓進口雞蛋衝擊國內雞蛋供應市場，保障國內蛋農生計，所以農業部勇於承擔此政策。他也特別感謝當外界不斷抹黑、污衊時，仍一同捍衛此政策的所有好朋友們，讓農業部可以將政策效益堅定的告訴社會大眾。
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