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八戶市公所懷疑是食物中毒所造成,目前已經前往吉田屋製造工廠進行調查,並與各地區的保健所合作,了解身體不適者的人數以及狀況,以確認鐵路便當流通情況以及造成這次事件的原因。
受到此事件影響,吉田屋宣布由於「商品不良」,因此自發性停止生產並販售16日、17日出現問題的11款便當。吉田屋社長吉田廣城19日在官網上刊登聲明,表示「讓購買便當的顧客感到不適,深感抱歉。」
據官網資料顯示,吉田屋創立於1892年,至今已營運超過130年,是知名鐵路便當老店,主要製作鐵路便當在東北新幹線販賣,百貨公司若有活動也會出展販售。
由於吉田屋的便當在北海道至九州的各大「鐵路便當展」進行販售,目前無法掌握賣出的數量等資訊,當局目前仍在持續調查影響範圍。
食品安全專家垣田達哉表示,儘管已經9月了,但氣溫仍超過30度,甚至到達35度,(會造成食物中毒的細菌)只要放置在高溫場所,就算只有10分鐘也會增長到數十倍以上,認為很可能是溫度管理出現問題,才會出現此次事件。