每人1460元「吃到龍蝦、活鮑與牛排」 高CP值鐵板燒將進微風南山
▲每人每餐1460元就能吃到龍蝦、南非活鮑、北海道M級干貝、瀨戶內海生蠔等高檔食材的台中樂葵鐵板燒，預計年底將進軍微風南山。（圖／記者葉盛耀攝）
記者葉盛耀/綜合報導
近年來訴求無菜單預付制的高價鐵板燒風起雲湧，「初魚鐵板燒」在短短數年間在全台開出12家鐵板門店，仍在積極展店中；樂多多集團「明水然.樂」也緊追在後，接連開出5家門店，台中宴會龍頭新天地於去年11月剛開幕「樂葵法式鐵板燒」，9月底立刻有二店插旗七期豪宅商圈，台北首店也即將於今年年底進駐微風南山，並於今(18)日舉行簽約儀式，餐價初步規劃竟然將比照台中，每人每餐1,460元。
「樂葵法式鐵板燒」去年底在台中創立品牌之後，就被許多老饕稱為台中必吃、CP值與顏值最高的無菜單鐵板燒餐廳，且經常一位難求。樂葵法式鐵板燒提到，鐵板燒約有近百億的市場規模，而定價超越千元以上的中高價鐵板燒約占50億，這一波無菜單預付制鐵板燒浪潮來勢洶洶，對市場原有高價位鐵板燒衝擊巨大，因為以往需要付到每人3000元高價鐵板燒才會吃到的龍蝦、活鮑，竟然只要半價格就能享受得到。
▲「樂葵法式鐵板燒」預計將比照台中餐價，每人每餐目前訂為1,460元，就能吃到多種高檔食材。（圖／記者葉盛耀攝）
▲樂葵鐵板燒套餐中的主菜，是酥嫩又爆汁的美國Prime牛小排。（圖／記者葉盛耀攝）
▲套餐中還包含一整顆的南非活鮑魚，脆Q鮮美。（圖／記者葉盛耀攝）
▲一整顆瀨戶內海生蠔香煎後，搭上海膽荷蘭醬，奢華鮮甜。（圖／記者葉盛耀攝）
▲初魚標榜選用當日產地空運進貨活體、冷藏的頂級漁鮮。（圖／記者蕭涵云攝）
